Le Couscous

Le couscous ( Recette ) Le couscous est d’une part une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive (une recette de base traditionnel de la cuisine des pays du Maghreb) et d’autre part, une spécialité culinaire issue de la cuisine berbère, à base de couscous, de légumes, d’épices, d’huile d’olive, et de viande (mammifère ou […]

Quels légumes pour le couscous ?

Les légumes pour le couscous Découvrez les légumes pour le couscous que nous proposons Semoule La semoule est un produit de meunerie, obtenu par mouture grossière, de grains humidifiés de céréales (en particulier de blé dur), suivie d’un séchage et d’un tamisage. La semoule est en quelque sorte le produit intermédiaire entre le grain et la farine. Les grains de couscous sont obtenus à partir de semoule moyenne […]

Couscous à clermont

Couscous à Clermont La marmite orientale vous propose de délicieux plats orientaux livrés au bureau ou chez vous à clermont et ses environs. Couscous, tajines et pâtisseries orientales.